Anatomie d'un paradoxe
Le «paradoxe français » est souvent cité pour justifier les effets bénéfiques du vin sur la santé. Il est également couramment utilisé pour décrire un mode de vie « à la française ». Le phénomène semble ancré dans la société française, chacun en ayant entendu parler de près ou de loin. On peut constater que quelque soit la base de données utilisée (voir les diagrammes ci-dessous), les médias qui utilisent plus le concept sont des quotidiens régionaux du sud de la France et des zones viticoles. Ceci est cohérent avec la promotion d'une activité importante pour la vie économique d'une région et la défense de l'esprit de terroir. Cependant, on peut s'apercevoir qu'une grande partie des quotidiens nationaux ne s'intéresse pas au phénomène.
Il s'avère que le paradoxe en lui-même, ainsi que ses causes et ses conséquences, sont assez mal connus du grand public. Avant de s'intéresser à ses liens avec la consommation de vin, il est donc nécessaire de présenter et d'expliquer ce phénomène afin de mieux le comprendre. Par conséquent, il faut d'abord se focaliser sur ses origines et sa formulation initiale, sur ses explications possibles, et sur ses remises en question.
Nombre d'articles publiés par la presse sur le « vin » et le « French paradox » (Source Factiva)
Vers Les origines d'un paradoxe
