L’interdiction totale de l’usage des farines animales dans l’Union Européenne a été mise en vigueur à partir du premier janvier 2001. Cette décision reste donc relativement récente et montre un retournement dans les réflexions de l’Union Européenne.

En réalité, dès 2005, la Commission Européenne évoquait dans une de leur « feuille de route » publiée tous les cinq ans la possibilité d’une réintroduction partielle des farines animales dans l’alimentation de certains animaux (The TSE Road map 2 : A Strategy paper on Transmissible Spongiform Encephalopathies for 2005-2010). La question d’une réintroduction se pose donc très rapidement après l’interdiction de 2001.

Dans cette dernière était soulignée l’importance de la garantie de la sécurité des consommateurs et d’un contrôle efficace et applicable de détection et identification des farines animales selon les espèces d’origine. Selon eux, les résultats des expériences n’étaient à cette époque pas encore assez tranchants pour justifier une réintroduction. La question avait donc été mise en suspens en attendant de nouveaux éléments scientifiques et améliorations techniques permettant de mieux pouvoir reconsidérer une telle éventualité.

En 2010, dans une nouvelle feuille de route du même type (The TSE Road map 2 : A Strategy paper on Transmissible Spongiform Encephalopathies for 2010-2015) la Commission Européenne évoque à nouveau cette possibilité. L’objectif est clair : il faut, pour les années qui suivent, modifier et relâcher les restrictions imposées tout en conservant une sûreté sanitaire. De plus, pour augmenter l’efficacité des changements de règles, la CE souhaite se fonder exclusivement sur des bases scientifiques.

Les enjeux sont multiples : à la fois économiques et écologiques en diminuant le prix de revient pour l’élevage et en valorisant des matières qui ne sont aujourd’hui plus exploitées. Mais la CE ne veut pas prendre de décisions hâtives.

Ce n’est qu’en 2011 que celle-ci se prononce en faveur d’une réintroduction de l’utilisation des farines animales dans l’élevage des non-ruminants en justifiant cela par les études menées depuis 2005 et les changements des techniques de fabrication des farines animales. Ce changement d’opinion est notamment fondé sur plusieurs exigences qui s’imposeraient dans le cas d’une réintroduction. D’abord, tout cannibalisme devrait être évité, c’est-à-dire que, par exemple, des farines animales de volailles ne pourraient être données à des volailles. Ainsi, la contagion intra-espèce serait évitée. D’autre part, les produits servant à la fabrication de farines animales sont classés en catégories. Cela permet d’obtenir des farines animales saines en sortie de production et d’éviter ainsi toute contamination.

En 2012, la CE rédige son texte de proposition et finalement, le premier juin 2013 est prononcée la réintroduction de l’usage des farines animales dans l’aquaculture.

 

Suite : Comment sont produites les nouvelles farines animales : Protéines Animales Transformées ?

Ou si vous voulez une réponse aux questions :  Qui a poussé la décision de l’Union Européenne et pour quels motifs ?

ou schéma des acteurs