Le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL), créé en 1973, regroupe les acteurs de la filière laitière française.
Le CNIEL remplit deux objectifs principaux :
- Faciliter les relations entre producteurs et transformateurs de la filière laitière
- Promouvoir l’image du lait et des produits laitiers.
Pour ce faire, le CNIEL a besoin d’un budget. Les ressources du CNIEL proviennent des cotisations versées par les producteurs et les transformateurs. En 2014, les cotisations versées se sont élevées à 40,4 M€. En 2015, le montant des cotisations à recevoir est estimé à 40,8 M€. Par ailleurs, certaines campagnes de promotion collective sont cofinancées par les pouvoirs publics français et européens. En 2015, le montant des cofinancements est estimé à environ 6 millions d’euros.
Le rapport entre les recommandations « 3 produits laitiers par jour » et le CNIEL est débattu dans cet article.