Controverses
autour
de
l'étiquetage
nutritionnel
Améliorer l’alimentation
L’alimentation, un pilier de la santé publique
Un objectif pour différents acteurs
Bonne alimentation: une définition divisée
L’étiquetage nutritionnel simplifié
Le tableau nutritionnel : trop compliqué !
Une synthèse nutritionnelle
Les différents systèmes en France
Une mise en application délicate
Le manque d’information
Non-unicité d’un étiquetage alimentaire
Le rôle de l’étiquetage nutritionnel simplifié contesté
Les acteurs
Annexe
Chronologie
Les entretiens
Les sources
Qui sommes-nous ?
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Un objectif pour différents acteurs
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Le manque d’information
Non-unicité d’un étiquetage alimentaire
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