Bibliographie

Articles :


A l’aide des différentes recherches que nous avons faites sur Europresse, Scopus, Business Source Elite et Cairn, nous avons créé un corpus d’articles (journalistiques et scientifiques). Après analyse par Gargantext, nous avons pu sélectionner les plus pertinents. Pour les articles scientifiques, nous avons sélectionné sur les résumés (les abstracts) de ces articles. Ici se trouvent des articles qui nous sont apparus comme les plus intéressants pour l’étude de notre controverse et ce sont eux que nous avons utilisés comme références pour la rédaction du contenu. Plusieurs autres articles qui ne sont intéressants que sur un point donné sont référencés dans le site en note de bas de page lorsque cela est nécessaire.

Articles de presse

 

Articles scientifiques

  • BEAUDOUIN S., VANDELAC L., « L’« Enviropig » ou le dernier avatar transgénique de l’agrobusiness porcin », Ecologie & politique 2011/3 (N° 43), p. 35-48.
  • Sarrazin F (2012) « L’échange social plus fort que l’échange marchand » (en ligne)
  • Larrère R et Burgat F (2009) « Éthique et bien-être de l’animal d’élevage », pages 154 (en ligne)
  • Maurines B et Dumain A (2012) « Composer les manières de gouverner » (en ligne)
  • CHARON A., GAIGNARD L., « Gestion de crise et traumatisme : les effets collatéraux de la «vache folle ». De l’angoisse singulière à l’embarras collectif », Travailler 2005/2 (N° 14), p. 57-71. 
  • DEDIEU B., DUFOUR A., « Rapports au temps de travail et modes d’organisation en élevage laitier » Cahier Agricole 2010 ; 19 ; 377-382.
  • FERET S., NEDELEC Y., « La réforme de la Politique agricole commune de 2013 », Économie rurale [En ligne], 341 | Mai-juin 2014, mis en ligne le 15 mai 2015, consulté le 21 juillet 2014. URL : http://economierurale.revues.org/4351
  • GRANNEC M.L., MASSABIE P., RAMONET Y., RIEU M.,ROGUET C., « Quels modèles d’élevage d’avenir pour la production porcine française ? », Innovations Agronomiques 2011 (n°17), p. 109-124.
  • MESSEGHEM K., SABRI R., Accompagnement des petits producteurs par la grande distribution : le cas de « Marjane Holding » , Marché et organisations 2012/1 (N° 15), p.143-168.
  • MOLINIER P., PORCHER J., « À l’envers du bien-être animal. Enquête de psychodynamique du travail auprès de salariés d’élevages industriels porcins », Nouvelle revue de psychosociologie 2006/1 (n° 1), p. 55-71.
  • MOURET S., Travailler en élevage industriel de porcs : « On s’y fait, de toute façon c’est comme ça. », Travailler 2005/2 (n° 14), p. 21-46.
  • PORCHER J., « Élevage/industriel : penser l’impensable ? », Travailler 2005/2 (N° 14), p.9-20.

 

Rapports :

  • CHOUTTEAU A, DELANOUE E., DISENHAUS C., DUFFET G., LE VELLY V., ROGUET C., WACHET C., « Perception et prise en compte des demandes de la société envers l’élevage de porcs par des responsables de groupements de producteurs », Rapport 2015 dans le cadre des Journées de la Recherche Porcine

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