L'Union Fédérale des Consommateurs - Que Choisir ou UFC - Que Choisir est une fédération regroupant 161 associations créée en 1951 par André Romieu. Elle a pour objectif de défendre les intérêts des consommateurs. Elle effectue des comparaisons de produits et publie une revue depuis 1961. Elle se présente comme fédératrice des attentes et besoins des consommateurs afin de faire pression sur les différents acteurs (industriels,grande distribution, fournisseurs de service, etc.). L'UFC-Que Choisir agit, notamment en justice, pour que des relations équilibrées s'instaurent entre les producteurs, distributeurs et les consommateurs afin que ces derniers puissent faire valoir leurs droits.
Etablissement public, placé sous la tutelle du Ministre chargé de la Consommation, ses missions sont régies par le code de la consommation :
Il s'est principalement intéressé à une question connexe à la controverse décrite dans ces pages : les conséquences de l'ouverture à la concurrence du marché de l'électricité sur le porte-monnaie des consommateurs. Il présente dans des éditoriaux mensuels l'état du débat législatif, et l'état des dispositions, des procédures et des recours disponibles au consommateur.